今回はキャンプオーブンで作るダッオーブンブレッドの紹介です。
捏ねないパンのレシピで有名なダッチオーブンバケットは長時間の自然発酵により二次発酵させますが、短時間でホームベーカリーを活用して製パンしてみました。
ダッチブレッドとは別物です。
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今回はキャンプオーブンで作るダッオーブンブレッドの紹介です。
捏ねないパンのレシピで有名なダッチオーブンバケットは長時間の自然発酵により二次発酵させますが、短時間でホームベーカリーを活用して製パンしてみました。
ダッチブレッドとは別物です。
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