この時期ならではの餅の消費にモッフルなど如何!?

年始といったら雑煮や焼き餅といったお餅を使った料理が多いと思います。

お餅の調理方法は焼いた餅を雑煮やしるこ、海苔で巻いたり、きな粉やあんこを載せたりして食べることが多いと思います。お餅のパックはけっこう大量に入っていてこの時期になると余りかがち!

キャンプの朝食にもモッフルなんてどう!?

キャンプでたまに作る料理にワッフルがあります。そのワッフルを焼くためのワッフルメーカーを使って餅を焼くのがモッフル。我が家のワッフルメーカーはColemanのWaffle Iron を使用してます。


アウトドアで使える直火式のワッフルメーカーは1枚を焼くタイプが多いですが、これは一度に2枚焼けるので良いですよ。持ち手が外れるのでパッケージングもGood!

調理は簡単!10~15分焼くだけ


ワッフルメーカーに切り餅を載せて最初は強火で状態を見ながら中火に落として10~15分

1個だけで十分に膨らみます。

モッフルが出来上がりました。

アレンジ次第でスゥイーツにも食事にも!

そのまま食べても良いですが、モッフル自体は淡泊な味なのでトッピングして食べてます。冒頭の写真はMOWの小豆アイスを載せてみました。

最近のお気に入りは黒蜜をかけて

きな粉も良いですが、すりゴマをかけて食べてます。和スィーツの完成です。
他にもInstagramで色々なアレンジレシピを参考にしてみてください!

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