CAMP and CABINS【秋色を探しに…】

15日(金曜日)のおまけの金曜日(今月から有料)を利用して2泊3日でCAMP and CABINSへ行ってきました。

思えば4月の季節はずれの降雪キャンプ以来、約半年ぶりのCAMP and CABINS
その時以来、全く使っていなかったCoastline4の使用です。

そういえば、あの雪の日に使ってから袋から出してないものなぁ
ちょっとPVCの窓の所に目立たない程度のオレンジ色のシミのようなものができてました(汗
シームの糊が水分を吸ってふやけて窓に移り込んだみたいだ。 これは取れないだろうなぁ
とりあえず夕飯を作ります。
この日の夕飯はカレーとナン。カレーは無印のレトルトカレーを2種類。
ナンはHBで生地を作って来たのを焼いてこしらえます。


ナンを作るのは初めてでして、なんだか中途半端なパンのようになってしまいました。
う〜ん、難しいなぁ。再チャレンジする気もおきない(笑
いや、意外とこんなものか?

カレーはキーマとバターチキン。適量で無難に美味しいですよね。
この日は最低気温は5度くらいでしょうか、わりと暖かく寝られました。
翌日の朝食は厚焼きのパンケーキ。 バターとイチジクジャムでいただきました。

朝食後にまったりしてると、散歩中のこちらのご家族にお会いできました。
CAMP and CABINSがホームのキャンプ場らしいのでいつか会うかもねぇとは思っておりました。
ちょうど夕飯用の胡桃とレーズン入りのパンを焼こうと思っていたところでしたので1本をお裾分けすることにしました。
この展開は前にもあったなぁ

アルパカオンザオーブンで2次発酵しようと思いましたが、けっこう温度が上がっちゃいますね。
天板を外したら普通にオーブン用の熱源として使えそうでした。

やはり2バーナーで2次発酵させました。

ちょっと焦げ気味ですが許容範囲でしょう。

某ご家族は奥の方の木立の多いサイトでした。ご近所に設営されていたこちらのご家族も紹介していただきました。
マンゴープリン、有難うございました m(_ _)m


そして、昼食を食べに峠茶屋へ。ここは前から気になるお店でありました。

鴨南蛮の蕎麦を注文。那須もお店によって蕎麦の特色が異なりますねぇ。

そして、日帰り温泉の那須山へ行き、買物してサイトに戻りました。
この日はBINGOがあるので先に夕飯の準備をしておきます。
メニューはブイヤベースとシメジとエリンギのアヒージョにサラダと朝方焼いた胡桃ぶどうパン。

ブイヤベースには先週に続きオマール海老を投入、他に牡蠣や烏賊、鯛の切身、野菜を沢山入れて作りました。
セロリを沢山入れると美味しいですよね

BINGO はリーチが1回くらいで全滅。この日の賞品はちょっと期待はずれな感じでしたねぇ

もうクリスマスの装飾がされてました。
そして夕飯であります。

きのこのアヒージョはパンに漬けても美味しいです。

良いダシが出ていて美味しいブイヤベースでありました。

ワインはまた「甲州にごり」をセレクト。これは飲みやすくてアルコールはちょい高めなので弱い人には危険かも
この日は23時頃就寝。

翌日も好天であります。C&Cには何回か来てますが、3日間ともこんな好天に恵まれたのは久しぶりでありました。
日曜日の朝は恒例の100円モーニングというのが開催されてますが、その時間に起きれる訳も無く、並ぶのも嫌なので簡単な朝食を作ります。

フラワートルティーヤも簡単ですが、ピタパンというのも良いです。
オーブンで少し温めるのがポイントです。

具材は合鴨のローストに、ポテトサラダなど
そして、撤収の準備をしていると、この日から1泊でキャンプに訪れたこちらの方がいらっしゃいました。
お土産有難うございました。
おしまい

こんな記事も読まれてます。

26件のコメント

  1. こんばんはー。
    ついにお会い出来ました!
    この時期、C&Cはたいていどなたかにお会いできるのでちょっと楽しみでした。
    それにしてもすごい料理の数々ですねー。オマールエビなんて人生で買ったことありません(笑
    しかも、それをブイヤベースにしちゃうあたり豪勢ですねー。パンケーキうちも今度作ってみよーっと。んー、いろいろ参考にしたいところがてんこ盛りです。
    それと、パンご馳走様でした。とても美味しく、家族で取り合って、そっこーで食べつくしました!

  2. こんばんわ。
    おっ!やっと出ましたね、Coastline4デラックス。
     ・・・しかも湿ったまま封印してしまったのですね。
     (かく云う私もCoastline仕舞ったまま ご無沙汰中でして。)
    そろそろ中身を確認してみようかなーっと思っています。
    寒いキャンプ場の夜はCoastlineが恋しくなりますね。
    あ、料理はいつもいつも凄いので・・・他の方にコメントお譲りします。

  3. こんばんはー!
    オマール海老なんてキャンプで使った事無いです!
    というか普段の家の食事でも使った事無いです(汗
    ブイヤベースとか凄いですねー(驚 
    ホント料理が出来るって格好良いです!! 
    我が家もなんとかせねば!(笑

  4. こんばんはです。
    C&Cは行けば必ずブロガーさんにお会いできる感じですね~。
    それにしても、
    なんとなくですが、、、
    a-さんがBINGO大会に参加しているところ
    想像できないんですけど・・(笑
    ブイヤベース!寒い季節にはピッタリですね~。
    ウチもやってみよう!

  5. こは・なのパパさん、こんばんわ
    ここで胡桃ぶどうパンを焼く時には誰かに会うのが定番化しそうです(笑
    オマール海老はちょっと前に塩茹でした冷凍のモノを大人買いしてたんですよ
    料理をするにも普通のエビと違ってバリエーションが少ないので、そのまま食べるか
    グラタン系か鍋に入れるかくらいなので、今回はブイヤベースにしてみました。
    このキャンプ場にもパンを売りにくるお店も有りますし、那須周辺は美味しいパン屋さんも多いですが、お店にもできない贅沢素材で作れる(今回はそうでもないですが)のが自家製パンの魅力ですよね。
    コメント有難うございます。

  6. nate_hrswさん、こんばんわ
    久しぶりにCoastlineを使ったら大変な事になっていてビックリでしたよ。
    一度メンテナンスをした方が良いかもしれませんねぇ
    今回はAlpacaを使ってみましたが、このリビングの面積だと置場に困りましたねぇ。
    奥行きがあと1mくらいあると丁度良いくらいなんですけどねぇ
    やっぱアレかなぁ
    コメント有難うございます。

  7. Dr.ホッピーさん、こんばんわ
    パンは分量は適当でも温度管理ができれば簡単ですよ
    ケーキが作れてるのにパンは全然問題無いでしょう。
    オリジナルのジャムで作る菓子パンなんてお子さんも喜ぶのではないでしょうか?
    コメント有難うございます。

  8. tokiさん、こんばんわ
    オマール海老ってロブスターとも言いますけど、食材として使わないですか。
    ブイヤベースは洋風鍋なんで材料があれば普通に鍋を作るのと変わらないですよ。
    ニンニクとトマトをベースに寄せ鍋のダシにサフランを少し入れたりなんかでも、魚介から旨味が出ますので美味しく作れました。
    >ホント料理が出来るって格好良いです!!
    いやいや普通ですって(笑
    コメント有難うございます。

  9. ゴードさん、こんばんわ
    >C&Cは行けば必ずブロガーさんにお会いできる感じですね~。
    5回中、2回なので確立は高いですね
    BINGO大会のあのノリノリの雰囲気にはついていけないですねぇ(笑
    でも、たまに賞品が良いので参加してしまいます。
    コメント有難うございます。

  10. いつもハイスキルなキャンプ記事にコメント入れられず読み逃げばかりの私です(汗)
    いや~~
    料理のレベルが凄すぎてびっくりです…(*^^*)
    参考に出来ないほどのハイスキル記事ですがいつも楽しみに読ませて戴いてますm(__)m

  11. こんにちは~^^
    これですこれです!
    まだa-garageさんのブログを知る前に、このスタイルを2月にゆめ牧でお見かけし、衝撃を受けました。
    Coastline相変わらずかっこいいです♪
    サイト、料理、そして季節をも感じられる写真の数々、、
    ちょっと遠いですが、勉強させていただきます♪

  12. こんにちは!
    C&C面白そうですねぇ、今度行ってみようかなと思います。
    あっそうそう、ナンはダッチのDEEPの中に何個か炭を入れて
    内と外から熱して壁面に張り付けると美味く焼けますよ!
    是非、お試しくださいね~

  13. こんにちは♪
    あの水色のアルパカ、とってもカワイイんですけど〜♡
    ミニテーブル脚とか塗り物とってもお上手ですよね。
    塗料が削れて下地が見えたりするってことは
    ないですか?
    ウチも今週末からキャンプ再始動です。

  14. ゴードさんと同じく
    a-さんがBINGO・・・すいません想像できませんでした(笑)
    そして、キャンプ場でオマール海老
    ないない!な〜んて思いましたが
    見慣れてくると恐いですねw
    パン、次なるオーブン料理のテーマです^^
    頑張ります

  15. super3720さん、こんばんわ
    え、ハイスキルですか? 
    たぶん、変なギアが多いのでそう思われるのではないかと、、
    料理は家庭でできる事しかしてないですよ。
    登山の為の山岳キャンプというわけでも有りませんし、日常と変わらずに!
    キャンプらしさという点では劣るかもしれませんね(笑
    コメント有難うございます。

  16. にゅーいぶしぎんさん、こんばんわ
    このテントは秋・冬用みたいなものでそろそろ丁度良い季節になりました。
    他で使ってる人は見た事ありませんから印象に残るかもしれませんねぇ
    コメント有難うございます。

  17. sotobu00さん、こんばんわ
    C&Cはご家族で行くには楽しいと思いますよ!
    ファミリーが多いので騒がしい事も無いし
    ナンはオーブンを使うよりフライパンで焼いた方が良かったかもしれません
    ダッヂでタンドリー竃っぽくするのもアリですねぇ
    ただ、そんなに量を焼かないので市販のモノを焼く程度が良さそうな気がしてます(笑
    コメント有難うございます。

  18. 32mitsuさん、こんばんわ
    アルパカに限らず灯油ストーブって白赤黒で遊びが無いですよねぇ
    無いモノは作る! で、作っちゃいました(笑
    塗料を選べば灯油なら問題無いし、仕上がりもオリジナル以上です。
    サイドテーブルはペイントロスしちゃいますけど酷くなったらまた塗りますよ。
    32mitsuさんもキャンプシーズン再開ですね。
    また、素敵なレポを楽しみにしてます。
    コメント有難うございます。

  19. そうげんパパさん、こんばんわ
    BINGOは、奥様が楽しんで頂けたら良いんですよ。
    自分はただの付添いであります。
    >キャンプ場でオマール海老
    オマール海老ってデカイだけで最近では高級食材というわけでもないですよね
    あまり売ってないというのは有るかもねぇ
    キャンプでパンなんて普通ですよ
    でもバリエーションが楽しめるメニューではありますね
    コメント有難うございます。

  20. こんばんは。
    キャンプでオマール流行らせようとしてます?(笑)
    私も先日ナン焼きましたが、なんかパンのような感動がないんですよね~
    下手なだけなんですが…
    私も料理頑張らなくちゃ…
    って言いつつも手抜きばかりで反省…

  21. 呑み処 春さん、こんばんわ
    オマール海老は今回のメニューには必要な食材だったんですよ
    調理方法が限られるので適材なメニューだったら良いですよね。
    ナンは温度高めで短い時間で焼くのが良さそうですね
    この時期のキャンプオーブンではせいぜい200度くらいしか上がらないので焼き過ぎでパンみたいになってしまいました。
    これはナマ生地を使ったピザにも当てはまるんですよねぇ
    コメント有難うございます。

  22. とつぜんはじめまして・・・。
    気になったもので・・・突撃コメントです。すみません。
    ナンは鉄製のフライパンで直接焼くと焦げ目がついていい感じに焼けると思います。時短ですし!我が家はいつもこの方法で焼きながら食べています。

  23. arimamaさん、はじめまして
    ナンは、無印良品なんかの手作りキットなんかで作った時はフライパンで焼いて作ったんですが、
    今回は何を血迷ったかオーブンで作って失敗でした。
    やはり鋳物のスキレットなどで高温に熱して作るのが良さそうですね。
    コメント有難うございます。

  24. キャビンズではお忙しい時間に邪魔いたしました。
    ようやくお会いできて嬉しかったです~。
    あの場所だけ違う時間が流れていました・・・。
    道具、ステキすぎでした。
    今回はすれ違いでしたが
    またどこかでご一緒できるのを楽しみにしています☆
    ありがとうございました。

  25. 牡蠣子さん、こんにちわ
    先日は短い時間でしたが、有難うございました。
    お土産まで頂いてしまい恐縮です。
    来られる事が分かっていれば撤収を遅らせたりできたんですけどねぇ
    また、何処かでお会いできましたら宜しくお願いします。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です