この週末（3/8〜9）で、またまた森のまきばに行ってきました。
今回もTHEA-5を使用。設営は独りでも30分くらいでできるようになりました。
ただ、これをソロで使う気にはならないなぁ
とりあえず珈琲
昼間は暖かいのでキッチンタオルをクロス代わりに。そして昼食を作ります。
ホタルイカとシメジのペペロンチーノ
ホタルイカは今が旬の食材ですがニンニクを効かしてパスタにもとても良く合いますね。
コールスローサラダとピクルスを添えてます。
ウインナーロールと角食パン
今回のパンは夕食用にシャウエッセンのロングウインナーを使ったロールパンと朝食用の山形角食パン。（写真は２次発酵後）
今回は低温（160度前後）で少し時間を掛けて焼いてみました。
焼き色が薄めですが味は変わらずもっちり食感なのでありました。
この週末の森まきはまだまだ閑散としてますねぇ。ちょっと散歩などして夕飯の支度であります。
牡蠣と長ネギのグラタン
夕飯のメインは、とあるブログを参考に生食可能な牡蠣と長ネギだけのグラタンに鶏団子とキャベツのトマトスープ、鯛のカルパッチョサラダでした。
トマトスープはコンソメベースにトマト缶を入れて鶏団子とキャベツを入れてアルパカ任せにしときます。
長ネギは甘みが出るくらいしっかり炒めて牡蠣はあまり火を通さないくらいで絡めます。
モルネーソースは別鍋で作って混ぜ合わせるのが理想なのですが、この鍋に具材を入れてそのまま作りました。
オーブン皿にオリーブオイルを塗ってグラタンソース、チーズ、パセリを載せて200度のオーブンで20分くらい焼いて完成。コレ、美味すぎる♪ また作ろう。
bibolのバンブーボールは軽くて良いです。
この下でキャタリックヒーターを点けてるんですが、大きなクロスを使わないと全然意味が無いですね。
久しぶりのシードルはアルコールの弱いスイートなモノにしました。
遮光性が高すぎて夜の写真が栄えませんなぁ（笑 余談ですが、Kamplite IL-11Aは燃費が良いです。
今回はカーテンレールを使ってカーテンを装着できましたよ。
そして0時に就寝
朝食はオープンサンド
朝は8時過ぎに起床。森まきの朝は遅いです（笑
昨日焼いておいた角食パンは縦にカットします。
１枚は軽くトーストしてアボカドディップとトマトに海老とアスパラガス、もう１枚はスライストマトにサラミソーセージを載せてチーズとアスパラを載せてオーブンで焼きました。
マカロニサラダとピクルスを添えてます。
そして昼過ぎに帰宅しました。
撤収は２人居た方が楽ですね。
今週末も千葉の違う所に行こうかな
おしまい
こんばんは。
毎度ブログを拝見して思いますが、
物凄く食欲をそそる色合いのお食事ですね。
とてもキャンプ場で用意されてるとは思えません。
是非ともその食卓に手ぶらで座らせて頂きたいです。
もちろんワインくらいは持参します。
新たに購入されたバンブーボール、カワイイですね♪
またまた参考にさせていただいちゃいますｗ
こんばんは～。
毎度、素敵なレポ・・
今回も
目を凝らして拝見しました～。
グリーンの
アルミスタンドはオリジナルですか？
塗ったんですか？
おはようございます。
イイな〜天気良くて。
牡蛎と長ネギって合いますよね。ワタシはプラス椎茸でクリームシチューを作ったりします。もうすぐ牡蛎の季節とお別れと思うと寂しいです…。
ブログの背景の色がTake!チェアの色と同じかしらん。
す・て・き！
美味しそうな料理ですね。
質問です。
森のまきばのキャンプ場に是非行ってみたいと思っているのですが、東京江戸川区から行くにはどう行ったらベストでしょうか。大阪から来たので、行き方が分からないです。赤いゴルフⅣにキャンプ道具を積んで行きたいです。
こんにちは
いつもながらきれいな写真ですね・・
うちも一度ぐらいはパンとか焼いてみたいんですが
道具が無いのと子供の相手で時間が・・・
いつかは、の目標ですね
フリィさん、こんばんわ
ゴハンも彩りは大切ですよね
夜のランタンの灯りで撮る写真は肉眼でみた色に再現するのは意外と
難しいです。一眼レフよりもコンデジやスマホのカメラの方が巧く
撮影できたりしますよ。
コメント有難うございます。
ゴードさん、こんばんわ
グリーンのスタンドはオリジナルならアルミではなく鉄製でけっこう
重たいんです。
鉄製のスタンドも持てはいますけど、これはアルミスタンド
の後期モデルの方をペイントしてますw
コメント有難うございます。
32mitsuさん、こんばんわ
今は昼と夜の気温差が大きくて心地よい気候ですね。
牡蠣と長ネギは良いバランスでした。
この組合せでグラタンというのは思いもしませんでしたが、吃驚でした。
背景は、たまたまですがTake!チェアの色に近いですね
コメント有難うございます。
えんひろさん、こんばんわ
ゴハンが美味しいとキャンプも楽しくなりますよね。
江戸川区から森まきはアクセスは良いですよ。
首都高の船堀橋か清新町から乗って湾岸線に繋いでアクアライン＞館山道の木更津北
で降りれば分かりやすいと思います。
コメント有難うございます。
oniyonさん、こんばんわ
パンは生地を一次発酵までホームベーカリーで作って冷凍して持ち込めば
わりと楽ですが、焼き上がりまで１時間くらいかかります。
２次発酵はほっとけば大丈夫ですが焼きの行程（15~20分）だけ気をつければ
美味しいパンが焼けますよ。
お子さんと一緒にアンパンマンとか作ったら楽しいかもしれませんよ♪
コメント有難うございます。
8-9、もりまきに行こうか迷ったんですよねー。
城南島はそこそこ人が入ってましたが、
もりまきは人口密度が低くて快適そうですね〜。
THEA-5。
昼は窓から入ってくる光がキレイだし、
夜は窓からこぼれる光がキレイですね。
MOMOパパ さん、こんにちわ
この週末もまだまだ閑散としてましたねぇ。
城南島って飛行機の写真を撮るのが好きな人には最高な場所ですけど、
キャンプをするには五月蝿く無いですか？
一度デイで行った事有りますが、泊まりで来たいとは思いませんでした。
THEA-5、設営は楽ですよ。ただパッケージが大きくて重いだけです。
増税まで、あとわずか。 とりあえずポチっとしておきましょう♪
コメント有難うございます。