鬼怒川温泉オートキャンプ場【紅葉にはちと早かった】

11日から2泊の予定を1泊に切上げて鬼怒川温泉オートキャンプ場に行ってきました。


栃木県日光市の鬼怒川沿いの鬼怒川温泉オートキャンプ場

キャンプ場内に日帰り温泉施設 上滝之湯があります。炊事場に漫画があったりします(笑
トイレは洋式、和式両方あります。 炊事場は温水は出ませんが、良く清掃されてます。

久しぶりにTHEA-5を使用。オートキャンプサイトは8m x 10m+αくらいの区画サイトです。


幕内のレイアウトをちょっと見直しました。無駄な空間が多いな

区画は地面にロープで区切られているだけです。このスペースならタープの連結もできたな
W124のステーションワゴンイイなぁ♪
このサイトの裏側を一段下がると遊歩道がありまして、鬼怒川が流れてます。


午前中に設営完了したので「道の駅 湧水の郷 しおや」に行きまして

田舎蕎麦とおにぎりをいただきました。


キャンプ場に戻って夕食と朝食用のパンを焼きます。
今回は強力粉を15%多めにしてきめ細かいパンを焼きます。
カルピスバターを多めに使って贅沢な生地を作りました。


きめ細かくモッチリした仕上がりです。シリコンの型は綺麗に抜けていいですね
パッケージングで潰せるので積載にも優しい♪
ここで上滝之湯を利用させていただきました。キャンプ利用者でも500円の利用料がかかります。


今回の夕飯はお酒のツマミ系かな。手羽元と砂肝のコンフィにジャガイモとタコのガリシア風炒め。
鳥の手羽元と砂肝のコンフィは前日から塩胡椒、ニンニク、ハーブで下味を着けてオリーブオイルを浸したレフを100度に調整したオーブンで1時間加熱しました。


仕上げにフライパンで焦げ目が付くくらいソテーします。 砂肝がすごく柔らかくなって美味しい。

ジャガイモとタコのガリシア風にはパンチェッタ(生ベーコン)とシメジを加えてチリペッパーでアクセントを加えてみました。

ビールに良く合います。あ、この金麦もサントリーさんからの頂き物であります。

それとキャベツのピクルスを作って持ってきました。
夕食後にカスタードクリームを作ってマロンパイを焼こうかと思いましたが、既に満腹で作りませんでした。

川沿いなので夜は冷えます。アルパカを点けました。


朝食用にフレンチトーストの仕込みをします。

牛乳200ccに卵2個、砂糖15gを混ぜ混ぜします。

3cmの厚さにカットしたパンを4枚並べて漬込みます。途中で1回裏返します。
この為にちょっと拘ってパンを作ったのでありました。



月明かりが明るく、次第に曇ってきました。(22時頃)


朝は7時くらいに起きました。

良い感じに浸みてます。

バターを使ってゆっくり焼き上げます。


カボチャと栗のポタージュスープにフレンチトースト、アボカドスライスにソーセージとサラダ。
フレンチトーストはキャンプの定番メニューでありますが、ひと味違う美味しさになったと思います。
この日はレイトチェックアウトにしてるのでのんびり撤収して、また温泉を利用してチェックアウトしました。
このキャンプ場、リピート決定かな。


帰りに鬼怒川ライン下りの下船場でイワナと鮎の塩焼きに、山椒味噌団子をたべました。

おしまい

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18件のコメント

  1. おはようございます。
    一晩ちゃんと漬け込んでから、フレンチトーストですね!
    さすが、専門店のようで 素敵です。
    いやー、いつもながらに、美味しそうなキャンプです!!!
    憧れです。

  2. おはようございます。
    相変わらずのオシャレサイトに、充実した食事。
    見るたびにため息がでます。
    真似したいという気持ちがあるのですが、キャンプで料理するだけではこの領域にはたどり着けないですよね。
    きっと普段から料理する習慣が必要なんですよね。
    いつかは・・・と思いつつ、a-garageさんのブログで満足しときます。
    (≧∇≦)

  3. こんにちは
    フレンチトーストって前の晩から漬け込むんですね?!
    知らなかったです・・・
    でも、パンも手作りでホントに旨そう
    あ、幕内のレイアウト、機能的で良さげですね!

  4. Dr.ホッピーさん、こんばんわ
    フレンチトーストは色々なレシピがありますが、このパンで作るには一晩くらいで丁度良い感じでした。
    ホテルオークラなんかではまる1日漬込むような作り方もあるようですし、色々試してみるといいですよ
    コメント有難うございます。

  5. F-15さん、こんばんわ
    料理はたぶん、好きでないとキャンプでもやらないかもしれませんねぇ
    アウトドアクッキングは楽しいと思うんですけどね(笑
    キャンプをきっかけに料理が好きになる男性も居ますし、是非♪
    COCで料理コンテストみたいなの有ったみたいですね(笑
    コメント有難うございます。

  6. oniyonさん、こんばんわ
    フレンチトースト、作り方は色々ですよ
    次回、作る機会があったら厚切りのパンで夜から漬込んで焼いてみてください♪
    生カステラとはちょっと違いますけど、あの感じの食感です。
    コメント有難うございます。

  7. こんばんは♪
    本当においしそうな写真の数々。
    フレンチトーストのふわふわ感が伝わってきます。
    すなぎもと手羽元もホットワインなんかに合いそうですね~。
    うちの場合、キャンプで時間があまる時が多いので、燻製などの料理をしながらビールを飲んでのんびり過ごすのは私も好きです。
    料理とキャンプ、とても幸せな時間の過ごし方だと思います。

  8. 砂肝のコンフィ、大好物です。
    フレンチトーストもわが家で定番ですが、
    漬け込む手間などかけたこともなく、
    断然a- さんのがおいしそう。(^^
    マネしてみたい。

  9. こんばんは。
    いつも思うのですが 料理の盛りつけ キャンプ道具の配置など
    どのカットも素晴らしく 写真集を 見ているようで心惹かれてしまいます♪
    焼き上げられた パンをフレンチトーストなんて すごいです!
    私も キャンプ場で パンが上手に焼けるようになってみたいです・・・汗
    しかし、アルパカの塗装プロ並みですね!
    アルパカをピンクに仕上げることも可能なのでしょうか~?
    お願いしたいくらいです~

  10. こんばんは。
    相変わらず、美味しそうなものばかり。
    きちんとつけ込んだフレンチトーストなんて最高ですね!
    最近、雑なキャンプに傾倒していますが、
    a-garageさんの記事見ると引き返したくなりますw

  11. にんにんさん、こんにちわ
    フレンチトースト、時間をかけて焼く事でふんわり膨らむように焼き上がりました。
    トッピングも粉砂糖にアーモンドスライスとか工夫すればお子さんにもウケると思いますよ♪
    コンフィもオーブンを使う事なく、ジップロックにオイルを入れて湯煎でも作れますので是非♪
    コメント有難うございます。

  12. MOMOパパさん、こんにちわ
    コンフィは考えてみたら家で作って持って行って食べる前にソテーするというのが良かったように思いました(汗
    フレンチトーストは朝食で食べる前提だと直ぐに焼けるように前日から漬込むというのは効率も良いと思いますよ。
    是非お試しください♪
    コメント有難うございます。

  13. oldcampstyle1962さん、こんにちわ
    元々、写真が好きなのでPhoto Blogっぽくしたいと思ってるんですが、もっと洗練させないといけませんね。
    ついつい適当に撮ってしまってあとで反省してます(汗
    パンは色々と作り方がネットにありますので家庭用の天火オーブンだったら余裕でしょう♪
    ALPAKAはプラモデルを作った経験がお有りなら、全然余裕だとおもいますよ。
    コメント有難うございます。

  14. だーのすけさん、こんにちわ
    キャンプの楽しみ方も色々ですよ。
    ワイルドな野営スタイルも素敵ではないですか♪
    ただ、ご飯は美味しいに限りますね
    コメント有難うございます。

  15. こんにちは
    いつ見ても素敵な食卓ですね♪
    料理の内容もさることならがら、彩が素敵すぎます
    コメントしている今が昼食前なのでお腹が鳴ってますw
    いつも出来合いのモノで済ませてる我が家とは雲泥の差です・・・
    と言っても真似したくても絶対に出来ませんが

  16. フリィさん、こんにちわ
    アウトドアクッキングはキャンプの楽しみの一つですので料理そのものも楽しいです。
    出来合いの食材でも盛付け次第では写真栄えするんじゃないですか?
    コメント有難うございます

  17. おはようございます!
    なかなかコメント出来ずに、読み逃げばかりで
    スミマセンm(._.)m
    まだ僕は、オールドスタイルに興味を持ち始めたばかりなので
    初歩的な質問をすると思いますが
    これからも、よろしくお願いします(^^)
    お気に入り登録頂きます!

  18. コジコジさん、こんにちわ
    キャンプの楽しみ方って色々ありますが、このスタイルは奥が深くて面白いですよ。
    質問等あればなんなりとコメントください。
    コメント有難うございます。

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