北軽井沢スウィートグラス【SUNROOF CABIN】

5月15~17日の2泊3日で北軽井沢スウィートグラスに行って来ました。

ここ数年、この時期にスウィートグラスに来ることが多いのですが、いわゆるWedding Anniversaryというのに絡めたキャンプだったりしてます。

サントリーさんの提供なのか、ウエルカムドリンクでALL FREEが管理棟前で配られてました。

今回は薪ストーブオーブンのe-ovenを使って料理をしてみたくて、サンルーフキャビンを予約してました。

定員5名のキャビンは2段ベットに4名+ベンチ部分に1名の就寝スペースとなってます。
今回はひとり一段を使うことに♪

キッチンはシンクは有るものの水道はないのでジャグが装備されてます。
他にティファールのフライパンとメラミン食器が5名分に包丁+カッティングボードが備わってます。
食材さえ有ればBBQグリルか薪ストーブで料理できちゃうのでしょう。

天井が開閉できるデッキにはe-ovenやBBQグリルが備わってます。

テントが無いと到着後30分くらいでティータイム。たまには良いですね〜

ストーブは425Cだけ持ってきました。

BlueBottleの豆で珈琲を淹れてみたり。
日中は都内の気温より−5度くらい、夜はグッと気温が下がります。

部屋の薪ストーブに火を入れました。



デッキにはスポットライトしかないのでランタンはあった方が良いです。

そして初日の夕飯です。


横川の釜飯を食べるのもスウィートグラスでの恒例となってます。



翌日は朝から雨予報となってましたが星は見えてました。


そして朝。

e-ovenに火を入れます。庫内が300度近くになるまで1時間近く掛かったでしょうか。

こんな日に限って麺棒を忘れてきてしまい、手伸ばしで伸ばしたナマ生地にオリーブとニンニクスライスを載せたシンプルなピザを焼いてみます。

8分くらい焼いて取り出してみました。この感じは2バーナー+キャンプオーブンでは難しいですね〜
周りはカリッと中はふんわりしたお店で食べるようなピザが焼きあがりました。

続けてビスマルクも焼いてみます。

こちらも8分くらいで耳が大きく膨らみました。

膨らんだ耳のところに生ハムを載せてイタダキます。 ちょっとタマゴが固まりすぎましたが、絶品なのでありました。
食後に珈琲を飲んでまったりしてると、以前ALL FREE CAMPでご一緒していただいたbebeさんがいらっしゃいました。
お仕事で北軽に来られて、宿泊をSGでされるということなようです。


雨は午前中にパラパラ降った程度でした。
先ずは、絹糸の湯という温泉に行ってみます。軽井沢キャンプクレストの直ぐ近くで廃墟と化した洋城型ホテルの並びにありました(汗
お昼くらいの時間の為か他にお客さんは居ませんでした。
昼食は「地粉そば処 みのり」へ


もりそばとふきのとうの天ぷらをお願いしました。
此処の蕎麦は自家脱穀の蕎麦粉を使った手打ち蕎麦で量も多いし美味しかったです。
その後、ツルヤまで買物に行って戻りました。



この日の予約は100組だとか。やはり人気キャンプ場であります。


夕飯はBBQグリルで野菜や魚介を焼いたりなのであります。

BBQにもRADLERは合いますね♪


BBQって焼きながら食べるので落ち着かないし途中で満腹になるので、テント泊のキャンプではあまりやらないんです。

夕食は軽く済ませてデザートを作りましょう。

ダッチベイビーにグレープフルーツを載せてツルヤオリジナルの「牛乳パンのバタークリーム」をトッピングしてみました。

我ながら美味しいデザートでありました。
ちょうどデザートも食べ終わった頃に、bebeさんご夫婦がお仕事から戻られて軽くお茶をしました。


3日目の朝は昨晩から漬け込んだフレンチトーストにソーセージとモロッコ風オムレツ

パンはツルヤで購入したカンパーニュを使いました。 漬ける前より1.5倍くらいの大きさになってます。



カンパーニュが大きいのだ♪(´ε` )

フレンチトーストには牛乳パンのバタークリームをトッピング コレが美味しいのだった


この時期の軽井沢は良い気候で気持ち良いです。

早めにチェックアウトして渋滞にも合わずに帰宅しました。 おしまい

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6件のコメント

  1. こんにちは!
    wedding anniversary♪
    おめでとうございます
    今回はキャビンだったんですね♪
    やっぱり設営がないと時間的に余裕があり楽チンデスよね
    それにしても、ピザやデザートは凄いです
    今度、我が家も生地から作ってみます(^_^;)

  2. SGはいろんなコテージやキャビンがあって、
    いろいろと泊まってみたいところです。
    サンルーフは気持ち良さそうでいいですね。
    新緑の中、おいしい料理とおいしいお酒。
    見てるだけでうらやましす。(^^
    あ、bebeさんと遭遇。(笑

  3. コジコジさん、こんばんわ
    有難うございます。
    スウィートグラスのキャビンは色々と思考されていてどのキャビンを利用しても楽しそうなんですよね〜
    ピザは高温のオーブンで焼くのが理想ですので今回のe-ovenは楽しみでもありました。
    Colemanのキャンプオーブンもピザストーンを使えばもしかしたらこの感じに焼けるかもしれませんねぇ
    コメント有難うございます。

  4. MOMOパパさん、こんばんわ
    この週末はコテージを利用されてる方も多かったですねぇ
    サンルーフは屋根の開閉のギミックとか面白かったですよ
    土曜日の夜はけっこう気温が下がって薪ストーブも楽しめて良かったです。
    bebeさん、朝に来られてビックリしました(笑
    コメント有難うございます。

  5. はぁ~・・・~_~;
    そんな美味しそうなデザートならば是非とも食べておけば良かった!
    (>_<)
    挨拶に行ったとき、食事から帰ってきたところだったので、
    全く別腹すら無かった。残念無念です。
    って云うか、結婚記念日だっただなんてつゆ知らず。
    お祝いの言葉も無くすみません!
    なんだか美味しいコーヒーをいただいちゃって、
    しかもこっちが一方的に喋っていただけのような気がします。
    またいつか、時間のあるときにご一緒したいものです。
    でもそのときは今度こそ絶対にお皿とお箸だけもって参上したい。
    どうかお覚悟を♪笑。あらためて、ごちそうさまでした。

  6. bebeさん、こんにちわ
    ダッチベイビーは簡単に作れるわりにはキャンプでのスイーツとしては美味しいかなと思います。
    結婚記念日がある月というだけで記念日だったわけではないのです。スミマセン
    この日の夕飯はあまりやらないBBQだったので前もって分かっていれば何かしら料理はできると思いますので機会があれば宜しくお願いします(笑
    コメント有難うございます。

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