3連休のキャンプで焼いた栗とカシューナッツのカンパーニュを紹介します。


カンパーニュを焼くのも3回目となりましたが、今回は甘栗とカシューナッツを混ぜた生地を作って焼いてみました。
ホームベーカリーで生地を作る時点でカシューナッツと甘栗を加えて作ったのですが、これが失敗。ぶどうパンを作るモードで作ったのに甘栗が生地に混ざり込んでしまい、生地自体が薄茶色になってしまいました。

それでもいつもの手順で焼いてみました。

下段に水を入れたシェラカップをおいて220度で18分蒸し焼きにします。

この時、気温は8度くらいでしたが上手く焼けたと思います。

肝心の味はこれが結構美味しかったんです。ほんのり栗の風味があるパンという感じで甘いわけでもなく普通のぱんとは違う感じでした。
カシューナッツとも良いバランスでした。
おしまい