Vlog ベランダ ベーカリー2

今回のvlogはベランダベーカリーでメスティンを使ってバナナケーキを焼きました。

メスティンでバナナケーキを焼こう♪


最後にColemanキャプオーブンを使う際の裏技的な事を収録してます。

バナナケーキは8年前くらいにキャンプでも作ってます(笑
ホットケーキミックスを使って砂糖は加えず、甘さ控えめなバナナケーキです。
塩味と食感を加えるために塩漬けのひまわりの種、かぼちゃの種を適量加えてます。アーモンドパウダーやクルミで代用(むしろ普通はコッチ)しても美味しく作れます。バナナは潰し過ぎなく混ぜるのが美味しいと思います。

バナナケーキの材料
市販のホットケーキミックス 200g
バナナ 1.5本
牛乳 40ml オリーブオイル 40ml
ひまわりの種、かぼちゃの種 適量(コストコのサラダトッパーです。)
卵 1個
以上です。

【編集後記】
この動画は新しく購入したマイクを使って録画してます。流石にホワイトノイズは若干有りますが、それ以外のノイズは無くて編集も楽でした。
おしまい

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2件のコメント

  1. こんばんは(・ω・)

    サムネイルで一瞬うなぎが入っているのかと思ってしまいました、すみません(笑
    個人的には斜め輪切りをちらした方がいいかなと素人考えに思いました(*´艸`)

    前にここで教えてもらっったメスティン用のクッキングペーパー型(?)はお菓子作りにも活躍するんですね
    いたちの所有するラージメスティン用に型だけは作ったんですが、まだ使用機会に恵まれず(´・ω・`)
    炊飯じゃなくパウンドケーキ作りに変更しようかな(*’ω’*)

    1. いたちさん、どうもです!
      ウナギケーキ?想像出来ません(笑
      トッピングのバナナは輪切りにすると膨らみすぎる場合があるので今回は長めにカットしてみました。

      キッチンペーパーのメスティン折は色々な料理に使えますね。炊飯や焼き菓子以外にもパンやグラタンにも良さそうです。今回、オーブンに使う容器としても良かったので色々考えてみようと思ってます。

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