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コーヒーの話

キャンプで淹れる珈琲って拘りのある方なら豆を煎ってからミルで挽いてゆっくり湯を注いで…なんていう方もいらっしゃるようですが、自分はそれほど拘りがなくて、1日2杯はエスプレッソで朝は普通にカフェラテ、夜はアメリカーノでカフェラテで飲んでます。

エスプレッソは定番的なBIALETTIのMoka Expressで淹れてます。
豆は最近は上島珈琲のイタリアンローストの極細目(3番)で挽いたモノを使ってます。
自宅で淹れるのとは違い、ドリップというのもなんか面倒でパーコレーターなんかを使いたいと思う事もあるんですが、その為に荒目に挽いた豆を用意したりミルで挽くというのも荷物が多くなるし、面倒なので避けたいのです。
かといって普通のパーコレーターではエスプレッソ用の極細目で挽いた粉を使うと目詰まりして溢れてしまいます。
ペーパーフィルターのドリップでもできないことはないですが時間がかかるしやはり面倒(汗
そんな自分に都合のよい極細目で挽いた粉でも使えるパーコレーターがあるんですね。

今は廃盤になってますがBIALETTIのAmerikanaというモデル。デザインもカワイイ♪
これはデミタスカップ4杯用ですが、DINEXのCLASIC MUGなら3杯くらいです。

極細目な粉が使える理由は溢れたコーヒーが横から落ちるからです。循環するので問題無し

フィルター部分はステンレスメッシュです。
ポット部分はステンレスの2重構造で底部は1枚になっていて保温もある程度可能となってます。

3cupのMoka Expressと比べるとすこし大きいです。パーコレーターとしてはかなり小さい(笑
ドリップともエスプレッソとも違う味わいで美味しいのでありますた。

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