11日から2泊の予定を1泊に切上げて鬼怒川温泉オートキャンプ場に行ってきました。
栃木県日光市の鬼怒川沿いの鬼怒川温泉オートキャンプ場
キャンプ場内に日帰り温泉施設 上滝之湯があります。炊事場に漫画があったりします（笑
トイレは洋式、和式両方あります。 炊事場は温水は出ませんが、良く清掃されてます。
久しぶりにTHEA-5を使用。オートキャンプサイトは8m x 10m+αくらいの区画サイトです。
幕内のレイアウトをちょっと見直しました。無駄な空間が多いな
区画は地面にロープで区切られているだけです。このスペースならタープの連結もできたな
W124のステーションワゴンイイなぁ♪
このサイトの裏側を一段下がると遊歩道がありまして、鬼怒川が流れてます。
午前中に設営完了したので「道の駅 湧水の郷 しおや」に行きまして
田舎蕎麦とおにぎりをいただきました。
キャンプ場に戻って夕食と朝食用のパンを焼きます。
今回は強力粉を15%多めにしてきめ細かいパンを焼きます。
カルピスバターを多めに使って贅沢な生地を作りました。
きめ細かくモッチリした仕上がりです。シリコンの型は綺麗に抜けていいですね
パッケージングで潰せるので積載にも優しい♪
ここで上滝之湯を利用させていただきました。キャンプ利用者でも500円の利用料がかかります。
今回の夕飯はお酒のツマミ系かな。手羽元と砂肝のコンフィにジャガイモとタコのガリシア風炒め。
鳥の手羽元と砂肝のコンフィは前日から塩胡椒、ニンニク、ハーブで下味を着けてオリーブオイルを浸したレフを100度に調整したオーブンで1時間加熱しました。
仕上げにフライパンで焦げ目が付くくらいソテーします。 砂肝がすごく柔らかくなって美味しい。
ジャガイモとタコのガリシア風にはパンチェッタ（生ベーコン）とシメジを加えてチリペッパーでアクセントを加えてみました。
ビールに良く合います。あ、この金麦もサントリーさんからの頂き物であります。
それとキャベツのピクルスを作って持ってきました。
夕食後にカスタードクリームを作ってマロンパイを焼こうかと思いましたが、既に満腹で作りませんでした。
川沿いなので夜は冷えます。アルパカを点けました。
朝食用にフレンチトーストの仕込みをします。
牛乳200ccに卵２個、砂糖15gを混ぜ混ぜします。
３cmの厚さにカットしたパンを４枚並べて漬込みます。途中で1回裏返します。
この為にちょっと拘ってパンを作ったのでありました。
月明かりが明るく、次第に曇ってきました。(22時頃)
朝は７時くらいに起きました。
良い感じに浸みてます。
バターを使ってゆっくり焼き上げます。
カボチャと栗のポタージュスープにフレンチトースト、アボカドスライスにソーセージとサラダ。
フレンチトーストはキャンプの定番メニューでありますが、ひと味違う美味しさになったと思います。
この日はレイトチェックアウトにしてるのでのんびり撤収して、また温泉を利用してチェックアウトしました。
このキャンプ場、リピート決定かな。
帰りに鬼怒川ライン下りの下船場でイワナと鮎の塩焼きに、山椒味噌団子をたべました。
おしまい