12月は色々とありまして休みの合う週末が無く、唯一飛び石連休の22-23日が都合が合い、キャンプに行ってきました。
22日は奥様のBirthdayということもあり、Christmas and Birthday Campということになりました。
久しぶりの森のまきばオートキャンプ場は平日ということもあり５組の予約だとか。
サイロ前の電源サイトに設営しました。写真の左右の木はこの時期、クリスマスリースにも使われるナンキンハゼという白い実の成る木です。
10時30分くらいにチェックインしたので、まずはランチを作ります。
長ネギとシメジと牡蠣のアヒージョに生パスタを絡めて頂きました。
Old Pyrexの３コンパートメント プレートはクリスマスなのでGreen Bandにしてみました。
カリフラワーのピクルスが美味しい♪
昼食後はテントのメンテナンスなんかをしてました。
日中はアウター無しでも暖かな陽気です。
シュトーレンをつくろう
せっかくのクリスマスキャンプですし、クリスマスらしいパンということでシュトーレンを作ってみました。
レーズン、クランベリー、パイン、イチジクなどのドライフルーツのラム酒漬けにカシューナッツを練り込んだ生地を冷凍して持ってきました。
私、マジパンというのがあまり好きでないのでマジパン無しで作ってます。
焼き上がり直ぐにラム酒を塗り込んでからバターをハケで塗りこみます。（本格的には中まで浸透するようにラム酒に漬け込むように作ります）
パウダーシュガーを掛けて出来上がり。
アッサリしたシュトーレンで、食事中でも食べれちゃう感じでした。
寒くなってきたのでキャタリクヒーターを使いましょう。
テーブルクロスがリネン素材でしたのでちょっと熱が逃げてしまいますね。
Christmas Camp Dinner
昨年はキャンプオーブンでローストチキンを焼きましたが、今年は軽めにしてみました。
ミートローフ、カツオのタタキ、合鴨スモーク、オニオングラタンスープ
STAUBのオーバルミニココットを使ったオニオングラタンスープはパイがちょっと縮んで落下ギリギリでした（汗
ワインは微発泡のランブルスコの辛口をセレクト
森まきでも22時頃には0度近くになりました。
Pharos NO.1を使ったヒーターを久しぶりに使いました。
このサイズでアルパカ以上の熱量はあると思います。持ってきて良かった。
テーブル付近にアルパカを置いて、テント奥にPharos stove、足元はキャタリックヒーターで心地よい時間を過ごせました。寝床にはホカペ♪
食後はフレンチプレスで淹れた濃厚なコーヒーに
Topsのチョコレートケーキ
この日も星が綺麗な夜でした。
電源ボックスにある常夜灯が目立ちますがそんな環境でも良い写真を撮りたいですよね
ナンキンハゼの白い実が輝く素敵なロケーションでありました。
翌朝は８時30分くらいに起床。
久しぶりにビスマルク ピザを焼きますた。
森まきはチェックアウトも17時なのでのんびりできます。
来年の干支（笑
15時には撤収しました。
やはり、森まきは良いキャンプ場です。
帰りの夕陽が綺麗でした。
おしまい。
皆様、よい年をお迎えください♪
