週末にキャンプに行ってきたのでキャンプ飯の紹介です。
シナモンアップルパイ
今回は2日目の朝食に食べたシナモンアップルパイの紹介です。
参考にしたのはWEB BE-PALの「ホットサンドメーカーで簡単！ キャンプで本格アップルパイ」というコンテンツです。
| 小学館のアウトドア情報誌「BE-PAL（ビーパル）」の公式サイトです。一度は見てみたい絶景、キャンプならではの料理、フェス情報など、誰でも楽しめる身近なアウトドア体験をナビゲートします。 ホットサンドメーカーで簡単！ キャンプで本格アップルパイ - BE-PAL |
このレシピと全く同じにはしてませんが、参考にさせていただきました。
リンゴは紅玉を輪切りにして砂糖15ｇ、ハチミツ適量、バター5ｇ、レモン汁 小さじ1くらい、水300ccで煮詰めます。これが結構時間が掛かってしまい、この工程は前日の夜にやっておくべきだと思いました。
ホットサンドプレスに冷凍パイシートを敷いてリンゴを並べて、シナモンシュガーとシナモンパウダーを振掛けてパイシートを被せます。
| 最近、ホットサンドメーカーを買い足したので紹介です。我が家ではホットサンドメーカーにBawlooのシングルタイプを使用してます。もう２０年近く使用していて外側のコーティングが剥がれてひどい状態になってます。ちゃんと手入れをしてればこんなことにはならなかったとは思うんですけどね～。そこで前から気になっていたホットサンドメーカーを追加しました。ヨシカワ ホットサンドメーカーこのホットサンドメーカーは価格的にはBawlooの半額以下くらいのものなのですが、焼いた際にパニーニメーカーで焼いたような焼き目が付くこと... 焼き目がサクサク ホットサンドメーカー - Oldstyleでいこう♪ |
今回使ったホットサンドメーカーはヨシカワ ホットサンドメーカーです。
このホットサンドメーカーは波状断面になっていて特にパイシートを焼いた場合にサクサクした焼き上がりになるのでオススメです。パイシートが焦げやすいので弱火で片面５分くらい焼くと良いと思います。
クリームチーズは使わずにリンゴのみでアップルパイにしましたが十分に美味しく作れました。コンビニの焼きプリンを挟んでカスタードアップルパイにしても良いですね。
輪切りにしたリンゴも存在感あって良かったと思います。
ホットサンドメーカーでパイは色々アレンジできそうですね。
おしまい