「ピザ」と「ナン」我が家の生地レシピ

19～20日はSEARS CAMPの予定でしたが延期となったのでキャンプで作る予定だったピザとナンの生地レシピを紹介します。

ピザとナンは生地作りまではほぼ同じなんですよ。ナンの場合はフライパンで片面2分くらいずつ焼けばふっくらしたナンが焼き上がります。昼間はビールサーバーを持ち込んでピザを焼いて、夜はバターチキンカレーを作ってナンを焼こうかと思っていたんです。

我が家の生地レシピ

生地作りはホームベーカリーを使います。

この材料でピザ生地コースで生地を作ると500ｇ近い生地が出来上がりますので3等分か4等分に分けて丸めてジップロックに入れて冷凍させます。

解凍後、焼いて何も漬けずに食べても美味しいですからピザを作っても生地から美味しいピザが焼き上がります。

ピザを焼く際にラウンドグリドルを使うと綺麗な円形に焼けるというのもポイントです。意外とピザ生地を円形に伸ばすのって難しいですよね。
今回は「ピザ」と「ナン」両方に使える生地のレシピの紹介でした。このレシピは結構自信ありますよ！
おしまい